Sablés aux figues
par Laure le 14 May 2017
Ingredients:
- 200g de farine
- 100 gr de sucre
- 1 oeuf
- 100gr de beurre
- confiture "maison" svp!!
- sucre glace
- 1 sachet de levure chimique
Difficulté:
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Temps de préparation:
1h00
Préparation:
- Dans un saladier, mélangez le sucre avec le beurre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez l'oeuf et incorporez-le bien au mélange.
- Tout en mélangeant, ajoutez la farine.
- Mélangez bien le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Recouvrez la pâte d'un film plastique et laissez reposer 30 minutes à 1 heure dans un endroit sec.
- Farinez un plan de travail et étalez la pâte sur une épaisseur d'environ 1 cm.
- Avec un emporte pièce plein et un autre avec un trou, découpez des morceaux de pâte. Veuillez à avoir autant de biscuit plein que de biscuit avec un trou.
- Déposez les biscuits sur du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et enfournez dans un four préchauffé à 180°C.
- Laissez cuire une dizaine de minutes. Le gâteau ne doit pas être trop doré.
- Laissez les sablés durcir et refroidir.
- Ajoutez une noix de confiture au centre du biscuit plein et refermez avec un biscuit troué.
- Saupoudrez les sablés de sucre glace.
Le mot de Laure :
Essayer avec toutes les confitures que vous voudrez!!!
