Gaufres Liégeoise

par Laure le 28 January 2015
Nombre de personnes: 
6
Ingredients:
  • 500 gr de farine
  • 2 oeufs
  • 50 gr de sucre
  • 200 gr de beurre
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 400ml de lait
  • 1 pincée de sel
  • 200 gr de sucre perle
Difficulté: 
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Total votes: 1072
Temps de préparation: 
2h00
Préparation: 

Pour commencer, délayer la levure dans de le lait tiéde.
Puis, ajouter y les oeufs et le sucre et le sucre vanillée
Bien mélanger.
Incorporer petit à petit la farine et le sachet de levure chimique à vore mélange.
Puis, incorporer le beurre fondu et la pincée de sel.
Laisser reposer la pâte un minimum de 30 minutes.
Juste avant la cuisson, ajouter le sucre perlé.
Faire bien chauffer le gaufrier.
Il faudra laisser 2 à 3 minutes pour chaque gaufre.

Le mot de Laure :
Avec Confiture, nutella, sucre glace miam miam

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