Maki "Surimi&Champignon"

par Laure le 01 February 2015
Nombre de personnes: 
2
Ingredients:
  • 100gr de riz pour sushis
  • Vinaigre pour sushis
  • 2 feuilles d'algue
  • 6 batons de surimi
  • 2 carrés de fromage fondu
  • 2 champignons de Paris frais
Difficulté: 
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Total votes: 747
Temps de préparation: 
45mn
Préparation: 

Faîtes cuire votre riz
Laissez refroidir le riz quelques instants, et incorporez 4c àsoupe de vinaigre de riz.
Puis, préparez les rouleaux :
Coupez en lamelles les champignons, le fromage fondu.
Posez la feuille d'algue dans le sens de la largeur sur 1 natte en bambou naturelle ( voir photo du bas), et recouvrez-la d'une couche de riz. Laissez un ou deux centimètres non recouvert sur la largeur supérieure afin de pouvoir ensuite refermer aisément le rouleau.
Placez dans le sens de la largeur une bande de surimi, une de chamipgnon et une de fromage.
Enroulez l'algue en vous servant de votre natte en bambou naturelle.
Humidifiez la bande laissée libre pour une fermeture plus facile. Placez au frais.
Reproduisez les mêmes opérations jusqu'à épuisement des ingrédients.
Avant de servir, découpez les rouleaux en lamelles de 2 à 3 cm

Le mot de Laure :
Vous pouvez remplacer les champignons par de l'avocat, au niveau des goûts faîtes avec ce que vous aimez!!!

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