Rfiss Tunisien

par Laure le 24 January 2016
Nombre de personnes: 
6
Ingredients:
  • 500gr de datte
  • 400gr de semoule moyenne
  • 150gr de margarine
Difficulté: 
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Total votes: 569
Temps de préparation: 
30
Préparation: 

Griller légèrement la semoule dans une poêle épaisse en tournant sans cesse avec une cuillière en bois.

Laisser refroidir.

Travailler la semoule avec le beurre pour la ramollir et obtenir une pâte lisse

Rechauffer la pâte de datte légèrement au micro-onde elle est plus facile a manipuler.

Ajoutez-la à la semoule, travaillez-la énergiquement avec les doigts et lorsqu'elle est bien homogène, diviser en petits tas.

Les rouler en boudins puis les aplatir légèrement, et utiliser l'apareil à makrouds pour dessiner des losanges 

Il vous reste plus qu'à découper.

Ces gâteaux ne nécessitent aucune cuisson puisque la semoule est cuite une fois grillée.

Le mot de Laure :
Sans cuisson il est trés rapide à préparer...

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