Triangles aux Amandes

par Laure le 22 August 2013
Ingredients:
  • 20 feuilles de bricks
  • 500 gr d'amandes émondées
  • 1cc de canelle
  • Fleur d'oranger
  • huile pour friture
  • Miel
Difficulté: 
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Temps de préparation: 
2h
Préparation: 
  1. Faire griller les amandes et les broyer finement, les mélanger avec le sucre et la canelle,mouiller progressivement avec la fleur d'oranger pour obtenir une pâte malléable et ferme à la fois.
  2. Couper les feuilles de bricks en quatre bandes horizontales, puis déposer une petite boule de pâte dans un coin de la bande avec une cuillère à café en l'aplatissant légèrement. Plier ensuite la bande en formant un triangle puis fermer avec le dernier bout de pâte.Répéter  l'opération jusqu'à épuissement de la pâte
  3. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire frire les gâteaux, les égoutter puis les plonger rapidement dans le miel chaud, les déposer dans un plat en évitant de les surperposer avant leur complet refroidissement.

 

Un gâteaux riche et savoureux à déguster pendant le ramadan , pour la fête de l'aïd ou simplement quand on a envie!!!....

Commentaires

Je n'en ai pas fait, mais j'ai goûté les tiens et c'est une tuerie!! (pas pour les kg lol)

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